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PROGRAMA

MÓDULO 1: Presentación. Breve introducción a la Fitomedicina.

MÓDULO 2: Fitoterapia: Antecedentes Históricos (Egipto, China, India, Grecia, etc.). Análisis histórico de las figuras de Teofrasto, Hipócrates, Galeno, Dioscórides, Plinio, Avicena, Paracelso, etc., sus influencias, obras y legados. La Medicina en la Edad Media, Renacentista, Contemporánea y actual.

MÓDULO 3: Evolución Histórica de la Fitoterapia en Latinoamérica. El chamanismo. Significado y consecuencias del Descubrimiento de América. Conocimiento e introducción de nuevas especies. Culturas aborígenes de Latinoamérica. Las obras herbolarias de la época.

MÓDULO 4: Botánica General. Origen de las Especies. Clasificación de Linneo. Fisiología vegetal. Clasificación general de las plantas. Las plantas con flores y las plantas sin flores. Su importancia medicinal. Plantas de cultivo, plantas alimenticias y plantas de uso industrial. Su importancia. Recolección de Plantas Medicinales. Conservación (post cosecha).

MÓDULO 5: Control de calidad para materias primas y fitoterápicos. Concepto de calidad. Variabilidad de la misma. Concepto de seguridad y eficacia. Pasos a seguir en el control de calidad. Análisis macroscópico y microscópico (breves nociones).

MÓDULO 6: Técnicas de comprobación de actividades biológicas. Ensayos in vitro, en animales y humanos. Tests para antimicrobianos, antitumorales, hipoglucemiantes, antiinflamatorios, antiulcerosos gástricos, espasmolíticos, antiasmáticos, hepatoprotectotres, antihipertensivos, antiagregantes, antitrombóticos, antiagregantes, sedantes, afrodisíacos, etc. Estudios de toxicidad (aguda, subaguda, crónica, teratogenicidad, mutagenicidad).

MÓDULO 7: Farmacognosia general, Galénica. Formas de Identificación, Extracción, Preparación y Aislamiento de los Principios Activos Vegetales. Noción de Droga vegetal, Fitomedicamento o Medicamento Fitoterápico. Legislación vigente. Preparados a base de droga trozada (Tisanas). Infusión, Decocción, Maceración, Digestión. Preparados a base de droga pulverizada (polvos para encapsular). Métodos extractivos: maceración, destilación. Tratamiento con diferentes disolventes. Productos extractivos obtenidos por medio de diferentes disolventes: tinturas, alcoholaturas, extractos secos, fluidos, blandos, nebulizados, glicólicos, crioextractos, jarabes, elixires, pomadas, ungüentos, etc.

MÓDULO 8: Principios activos I. Rutas biosintéticas. Metabolitos primarios y secundarios. Hidratos de Carbono (glúcidos en general), Lípidos (ácidos grasos polinsaturados, Omega) y Proteínas (papaína, bromelaína, etc.).

MÓDULO 9: Principios activos II. Cardiotónicos (digitales y alternativas al digital: el espino albar), Saponinas (escina de Castaño de Indias, Ginseng, Hiedra, Regaliz), Cumarinas (Meliloto), Fenoles (salicílicos y no salicílicos), Compuestos cianogénicos (laurel cerezo, almendras amargas, etc.).

MÓDULO 10: Principios activos III. Antraquinonas (cáscara sagrada, sen, aloe, ruibarbo, frángula, etc), Flavonoides (Clasificación, su importancia medicinal, casos concretos: Ginkgo biloba, Vitis vinifera, etc), Taninos (sus propiedades astringentes y utilidad en aparato digestivo y dermatología, casos concretos: Té, Roble, Proantocianidinas, etc).

MÓDULO 11: Principios activos IV. Los aceites esenciales. Historia. Métodos de destilación y obtención. Clasificación general de aceites esenciales según sus componentes. Ejemplos en cada caso. Propiedades Medicinales. Toxicidad de los aceites esenciales. Bases de la Aromaterapia.

MÓDULO 12: Principios activos V. Alcaloides. Clasificación según el origen o ruta biosintética. Actividad en las plantas. Potencialidades terapéuticas, toxicidad. Algunos ejemplos: atropina, alcaloides del cornezuelo de centeno, efedrina, berberina, boldina, vincristina, vinblastina, sanguinarina, fisostigmina, etc.

MÓDULO 13: Principios activos VI. Quinonas (ubiquinonas, naftoquinonas). Importancia medicinal. El caso de la Drosera. Las piretrinas (pelitre de Dalmacia), iridoides (harpagofito, llantén, valeriana), carotenoides (curcumina, azafrán), lignanos (su presencia en hongos), vitaminas (hidrosolubles, liposolubles, vitaminoides), terpenos (usos medicinales).

MÓDULO 14: Aparato Digestivo I. Dispepsias. Concepto. Eupéticos, antiflatulentos o carminativos (importancia de los aceites esenciales de angélica, menta, coriandro, alcaravea, manzanilla, etc.). Antiulcerosos gástricos. Concepto, fisiopatología. Investigaciones clínicas y biológicas con Regaliz, Congorosa, Cayena, Sangre de Drago, etc. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 15: Aparato Digestivo II. Constipación: tipos, etiología. Plantas útiles. Laxantes de formadores de masa o volumen, lubricantes, de contacto. Los casos de llantén, psyllums, fibras vegetales, aloe vera, frángula, sen, ruibarbo, etc. Diferencias y utilidades. Diarrea: clasificación, tipos. Astringentes vegetales: plantas con taninos (té, ratania, roble, etc.). El caso de la Guayaba. Ensayos clínicos. Colon Irritable. Etiología, Sintomatología. Abordaje fitoterápico: aceite de menta, los psyllums. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 16: Aparato Digestivo III. Colagogos, coleréticos, hepatoprotectores. Los casos de: diente de león, bardana, boldo, cardo mariano, cúrcuma, phyllantus, hongos medicinales, etc. Evidencias científicas y casos clínicos en hepatitis y cirrosis. Fórmulas apropiadas en cada caso.

MÓDULO 17: Aparato Respiratorio I. Generalidades (tipos de tos, expectoración y disnea). Principios activos útiles. Plantas recomendadas en casos de resfríos, rinitis, sinusitis, faringitis. Ejemplos: equinácea, drosera, etc. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 18: Aparato Respiratorio II. Antitusivos, expectorantes, antisépticos, antiasmáticos. Los ejemplos de: eucalipto, hiedra, guaco, ambay, anacahuita, tomillo, unckaluabo, berros, etc. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 19: Aparato Cardiovascular I. Cardiotónicos, antiarrítmicos. Fisiopatología de la Insuficiencia cardíaca congestiva. Inotrópicos vegetales: digital, estrofanto, convalaria, adonis, thevetia, etc. El caso del espino albar o cratageus. Diferencias con el digital. Antiarrítmicos vegetales: retama, rauvolfia serpentina, árnica, etc. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 20: Aparato Cardiovascular II. Antihipertensivos – Antianginosos. Fisiopatología y clasificación de la hipertensión arterial. Estudios experimentales y clínicos con ajo, crataegus o espino albar, rosa de Jamaica, etc. El rol del espino albar en la angina de pecho. Formulaciones útiles.

MODULO 21: Aparato Cardiovascular III. Insuficiencia venosa crónica. Fisiopatología y clasificación de

drogas antivaricosas. Flebotónicos más importantes: castaño de Indias, meliloto, vid, ciprés, hiedra, centella asiática, rusco, rutósidos provenientes del eucalipto, trigo sarraceno, sófora, etc.). Hemorroides. Formulaciones útiles en cada caso.

MÓDULO 22: Sistema Génitourinario I. Diuréticos. Nociones básicas de fisiología renal. Clasificación de los agentes diuréticos. Diferencias en sus mecanismos de acción con drogas de

síntesis. Principales diuréticos vegetales: equisetos o colas de caballo, zarzaparrillas, diente de león, abedul, aceites esenciales, grama de las boticas, etc. Fórmulas ütiles.

MÓDULO 23: Sistema Génitourinario II. Antisépticos urinarios. Drogas con aceites esenciales. Los casos de los arándanos o mirtilos, gayuva o uva ursi, berberina, palo pichi, etc. Antiliátisicos urinarios. El caso del Phyllanthus niruri (rompepiedras).

MÓDULO 24: Sistema Génitourinario III. Antiprostáticos. Fisiopatología de la Hipertrofia Benigna Prostática. Drogas vegetales útiles: Serenoa repens (Sabal serrulata), ciruelo africano, Hipoxis rooperi, Ortiga mayor, Epilobio, etc. Otros activos útiles: polen, semillas de calabaza. Mecanismos de acción en todos los casos. Casos clínicos. Diferencias con el tratamiento clásico convencional.

MÓDULO 25: Ginecología I. Menopausia y Climaterio. Síntomas asociados. Fitoestrógenos: clasificación y fuentes alimenticias. Fitoestrógenos de la soja (daidzeína, genisteína, etc.). Otros fitoestrógenos de importancia medicinal: cimicífuga, trébol rojo, ñame, etc. Diferencias y virtudes frente a la terapia de reemplazo hormonal convencional. Trabajos clínicos.

MÓDULO 26: Ginecología II. Síndrome premenstrual. Etiopatogenia, síntomas característicos. Abordaje fitoterápico en base a aceite de onagra o prímula, agnocasto, etc. Fórmulas útiles.

MÓDULO 27: Aparato Locomotor I. Antiinflamatorios. Artrosis. Definición, clasificación. Etiopatogenia. Síntomas característicos. Antiinflamatorios de origen vegetal: salicilatos (sauce, ulmaria, gaulteria, álamo, etc.), iridoides (harpagofito o garra de diablo), inhibidores de la COX-2 (el ejemplo de los curcuminoides de la Curcuma longa). Formulaciones útiles.

MÓDULO 28: Aparato Locomotor II. Artritis Reumatoidea. Etiopatogenia. Sintomatología. Hallazgos radiológicos e histológicos. Tratamiento convencional: sus peligros y limitaciones. Abordaje fitoterápico. Los casos de Oenothera biennis (onagra) e Incienso (Boswellia serrata). Mecanismos de acción. Trabajos clínicos. Productos en el mercado farmacéutico. Formulaciones.

MÓDULO 29: Fibromialgia. Definición. Etiopatogenia. Fisiopatología. Su relación con el Sdre. de Fatiga Crónica y Colon irritable. Plantas adaptógenas. Aminoácidos y nutrientes benéficos. La balneoterapia y su función en fibromialgia. Formulaciones.

MÓDULO 30: Sistema Nervioso I. Ansiedad e Hipnosedantes. Tipos de ansiedad. Fobias y ataques de pánico. Teorías fisiopatológicas. Drogas vegetales útiles: valeriana, kava-kava, melisa, pasionaria (pasiflora), tilo, naranjo amargo, amapola de California, etc. Diferencias respecto a drogas benzodiacepínicas sintéticas. Trabajos clínicos. Dosis en cada caso.

MÓDULO 31: Sistema Nervioso II. Síndrome depresivo. Repaso fisiopatológico. Incidencia poblacional. Sintomatología. Drogas vegetales útiles. El caso de la hierba de San Juan (Hipérico). Casos en los cuales está indicado. Diferencias con los tratamientos convencionales. Ensayos clínicos.

MÓDULO 32: Sistema Nervioso III. Circulación cerebral. El caso del Ginkgo biloba. Actividades en casos de déficit irrigatorio, pérdida de memoria, etc. Dosis en cada caso. Enfermedad de Alzheimer. Utilidad del Ginkgo biloba en los déficits cognitivos de estos pacientes. El caso del galanto (Galanthus nivalis, planta de donde procede la galantamina).

MÓDULO 33: Sistema Nervioso IV. Alucinógenos o drogas enteógenas. Su significado dentro de las cosmovisiones indigenistas. Estudio sistemático de la hoja de coca, el Cannabis

(marihuana), el peyote, la ayahuasca, la Salvia divinorum, hongos alucinógenos, etc. Posibilidades terapéuticas. Debate legal.

MÓDULO 34: Metabolismo I. Diabetes. Clasificación, incidencia mundial, sintomatología. Nutrientes útiles (fibras, ajo, cebolla, arándanos, etc.). Plantas investigadas como hipoglucemiantes: higuera, momórdica, sarandí (Phyllanthus sellowianus), pezuña de vaca, Gymnema sylvestre, eucalipto, estevia o yerba dulce, etc. Plantas útiles en diabetes tipo I. Investigaciones. Ensayos clínicos y preclínicos.

MÓDULO 35: Metabolismo II. Obesidad. Tipos, clasificación. Recientes investigaciones en el área de la etiopatogenia. Plantas útiles (garcinia, fucus, naranjo amargo, Hoodia sp, Phaseolus sp, etc.). Su verdadera utilidad. Dosis, formulaciones. Ensayos clínicos.

MÓDULO 36: Metabolismo III. Hiperlipidemias. Clasificación. Ácidos grasos. Aceites Omega. Plantas investigadas: ajo, mirra, berenjena, fitoesteroles, chía, alcachofa, etc. Trabajos preclínicos y clínicos.

MÓDULO 37: Fitodermatología – Fitocosmética. Breve reseña de las principales afecciones de la piel y anexos: acné, psoriasis, vitiligo, alopecías, manchas cutáneas, etc. Abordajes terapéuticos en cada caso.

MÓDULO 38: Inmunología. Inmunomoduladores e inmunoestimulantes. Repaso fisiológico. Plantas destacadas: equinácea, lapacho, ginseng coreano y siberiano, hongos medicinales (shiitake, maitake, etc.).

MÓDULO 39: Antitumorales vegetales. Ciclo celular y modus operandi de las principales plantas estudiadas. Drogas clásicas (vincristina, vinblastina, etopósido, taxol, tenopósido, Cataranthus sp, etc.). Drogas vegetales en experimentación: cúrcuma, azafrán, lapacho, graviola, uña de gato, celidonia, etc. Ensayos preclínicos y clínicos.

MÓDULO 40: Interacciones entre hierbas y medicamentos de síntesis. El rol del sistema citocromal p-450. Principales interacciones de drogas sintéticas y ajo, cardo mariano, hipérico, ginseng, ginkgo, yohimbo, etc.

Finalizando con las actividades de este año, se reunieron los miembros de la Comisión del Consejo Farmacéutico el lunes 27 de Diciembre.

En esta oportunidad estuvo presente la Presidenta Farm. María Cristina Fascia, la Secretaria Farm. Silvia Dalal y la vocal Farm. María Gutiérrez, miembros de la Mesa Directiva; acompañadas por la Farm. Nélida Burgos, miembro del Tribunal de Apelaciones, Farm. Mónica Samudio y Farm. Sergio Rojas, miembros del Tribunal de Ética y Disciplina, y la Farm. María Velia Fernández, delegada por la localidad de El Carmen.

Un encuentro con unión y participación, cerrando un año de desafíos, aprendizajes y crecimiento.

Continúan las ganas de trabajar y el compromiso para este 2022, con muchos proyectos.

PROGRAMA

Módulo 1: Primeros asentamientos poblaciones de América. Teorías migratorias. Bases genéticasdel hombre en América. Craneometrías. Obras literarias sobre la Medicina en América.

Módulo 2: Cosmovisión indigenista. Los pueblos primitivos. El chamanismo. Su significado histórico, psicológico y social. Conceptos sobre magia, fetiches, trance y éxtasis. Los hechiceros,magos, brujos, sacerdotes y chamanes.

Módulo 3: Teoría de las enfermedades. El cuerpo extraño, emanación o mal aire, pérdida delánimo, susto, castigo de los dioses, magia simpática, mal de ojo. Los cenotes y su significado.

Módulo 4: Diagnóstico y Terapéutica. La toma del pulso, la adivinación, los sacrificios, “limpias”con cuis, plantas alucinógenas. Los sobadores y chupadores. Las sangrías. Reducciones de fracturas. Amputaciones. Trepanaciones y deformaciones craneanas. Tratamientos dentales.Plantas medicinales.

Módulo 5: Culturas Primitivas de Mesoamérica. Los diferentes períodos. Culturas Mixteca, Olmeca, Tolteca, Zapoteca, Chichimeca, Teotihuacana, Tarasca y Totonaca. Sus aportes a la medicina indigenista.

Módulo 6: Mesoamérica II: Los Aztecas. Su organización social y cultural. Los dioses que adoraban. Aspectos medicinales. Comentarios de los evangelizadores españoles: Motolinia, Fray Bernardo de Sahagún. Los Códices Badiano y Florentino. El animismo. El calendario Azteca: su significado. Teoría de las enfermedades. Plantas Medicinales empleadas. Cirugía y Obstetricia. Alucinógenosaztecas. El Temazcal: concepto y aplicaciones terapéuticas.

Módulo 7: Mesoamérica II: Los Mayas. Aspectos históricos. Su organización social y cultural. Susdioses. El Calendario Maya: significado. Origen de las enfermedades. Diagnósticos. Tratamientosen base a plantas medicinales. Los partos. Significado de los ensalmos. El Temazcal.

Módulo 8: Culturas Primitivas de Norteamérica. Orígenes y principales asentamientos según lasáreas geográficas. Indios Pueblo, como ejemplo de estas culturas primitivas. Esquimales.

Módulo 9: Culturas Primitivas de Norteamérica II. Historia, organización social y cultural. Significado del Tótem y la Pipa de la Paz. Principales familias lingüísticas. Los Algonquinos (Cheyenes), los Iroqueses (Chérokees), los Sioux (Dakotas, Nakotas, Lakotas), los Nadene (Apaches y Navajos), los Azteco-Tanoanas (Comanches). Plantas medicinales empleadas en cada caso.

Módulo 10: Culturas Indígenas de Centroamérica: Los Taínos, Garífunas y Miskitos. Su

organización social, religión, costumbres, aspectos históricos, culturales y alimentarios. Sumedicina. Jerarquías médicas: los behiques o bohiques. El rito de la Cohoba. El fenómeno “Grisisiknes” entre los Miskitos. Otras etnias de interés: Bribris, Cabécares y Ngöbe-Buglé.

Módulo 11: Culturas del Norte de Sudamérica. Los Caribes: organización política y social. Historia. Aspectos agroalimentarios y medicinales.

Módulo 12: Culturas del Norte de Sudamérica II: Los Chibchas, los Kogi, los Kuna, los Guajiro, los Guahibo, los Embera, Ika, Coyaima y los Arawac. Religión, organización social y aspectosmedicinales.

Módulo 13: Culturas Amazónicas. Jíbaros, Yanomamis, Quechuas, Arahuacs, los Tupí-Guaraníes, Matsés. Organización social y cultural. Economías. Rituales. Aspectos agroalimentarios y medicinales.

Módulo 14: Culturas Prehispánicas del Perú: Chavín, Paracas, Vicus, Nazcas, Mochicas, Tihuanacos, etc. Estudio sobre los Incas. Historia. Organización socio-cultural. Estado y Religión. Su economía.Plantas Medicinales y rituales terapéuticos. Mapu Pichu y su significado histórico-cultural.

Módulo 15: Culturas andinas: Los Aymara. Organización socio-cultural. Religión. Aspectosalimentarios y Medicinales. Los Kallawayas. La Quinua. La Pachamama: su significado. Los Quechuas y su organización socio-cultural.

Módulo 16: Culturas Indígenas del Noroeste de Argentina. Los Diaguitas-Calchaquíes. Organizaciónsocio-cultural. Teorías de las enfermedades. Su relación con el dominio de los españoles. Plantas medicinales empleadas por esta etnia. Los Tobas: Organización socio-culturas y aspectos medicinales. Los Guaraníes: Organización social y cultural. Aspectos medicinales.

Módulo 17: Los Mapuches o Araucanos. Su organización socio-cultural. Área de distribución actual. Alimentación. Derechos territoriales. Rituales de curación. Plantas medicinales empleadas.

Módulo 18: Los Onas. Aspectos históricos, geográficos y culturales. Su alimentación. Plantas medicinales empleadas. Su extinción. Otras etnias de interés: Tehuelches.

Módulo 19: América antes y después de la Conquista Española. Epidemias y pueblos devastados. Su implicancia histórica y cultural.

Módulo 20: Plantas Alucinógenas. Significado dentro de la cosmovisión indigenista. Estudios científicos y antropológicos sobre el Peyote, la Ayahuasca, el San Pedro, El Cohibo, la Salvia o Hierba de la Pastora, etc.

El Ministro de Salud, Antonio Buljubasich, brindó una conferencia de prensa donde informó que la provincia adhirió a los nuevos criterios para el aislamiento de contactos estrechos impuestos por el ministerio de Salud de Nación.

Jujuy es una de las provincias que forma parte del nuevo criterio propuesto por el Consejo Federal de Salud (COFESA), el cual modifica las recomendaciones para el caso de las personas que encuadran en la definición de contacto estrecho, es decir, las personas que hayan compartido con un caso positivo hasta 48 horas antes de manifestar síntomas, sin barbijo, durante 15 minutos o más y a menos de 1,5 metros de distancia, siempre que no presenten síntomas.

Las disposiciones rigen para quienes convivan o compartan espacio de trabajo con un caso positivo y se adecúa a contar o no con vacunación y presentar comorbilidades.

De este modo, las indicaciones para contactos estrechos asintomáticos son las siguientes:

“La herramienta más importante que tenemos para afrontar esta pandemia, es la vacuna”, ponderó, por lo que instó a la población a completar el esquema de vacunación, y, de esta manera, evitar complicaciones médicas en pacientes que contraigan el virus.

Continuando, solicitó “empatía y comprensión para todo el personal de Salud que está trabajando incansablemente desde el inicio de la pandemia”.

Además, Buljubasich instó a la población a hacer un uso debido de las líneas telefónicas, las cuales seguirán el mismo criterio de testeo, priorizando a personas que manifiesten síntomas relacionados a Covid – 19

En este sentido, ratificó que el testeo tuvo una gran demanda a nivel nacional, razón por la cual “determinamos que los mismos se van a hacer en personas que presenten síntomas, sin nexo epidemiológico o presenten algún tipo de morbilidad”.                                                                                                          

        PROGRAMA

·         Concepto de nutrición ortomolecular. Historia. Linus Pauling (su mentor).

·         Estrés oxidativo. Radicales libres. Implicancia en la fisiología celular. Como participan de los procesos inflamatorios y oncológicos. Tipos de reacciones.

·         Genética y genoma. Nutrigenética y nutrigenómica. Su relación con las enfermedades crónicas.

·         Ciclo celular y cáncer. Proteína P54. Concepto de enfermedad mitocondrial.

·         Funciones de la coenzimas. Coenzimas A, B, F420, M, FAD, FH4, FMN, glutatión. Coenzima Q-10. Papel en la fisiología celular. Nuevas investigaciones. Aplicaciones clínicas. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         ATP. Función en el ciclo celular. Aplicaciones clínicas. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Vitamina A y Beta-caroteno. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencia. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis ortomoleculares.

·         Vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, B12, B15, B17. Ácido fólico. Rol en la fisiología celular.

·         Fuentes alimentarias. Deficiencias. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Vitamina C. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencias. Últimas investigaciones. Papel en el cáncer. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Vitamina D. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencias. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Papel en oncología. Dosis a aplicar.

·         Vitamina E. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencia. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Vitaminas F y K. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencia. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Minerales básicos: magnesio, manganeso, hierro, calcio, selenio, zinc, fósforo, sodio y potasio. Rol en la fisiología celular. Fuentes alimentarias. Deficiencia. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Oligoelementos de importancia clínica. Aluminio, Azufre, Bismuto, Boro, Calcio, Cobalto, Cromo, Cobre, Estroncio, Flúor, Germanio, Yodo, Litio, Molibdeno, Níquel, Oro, Plata, Selenio, Silícea, Yodo, Fuentes alimentarias. Rol en la fisiología celular. Deficiencia. Efectos adversos. Últimas investigaciones. Dosis en nutrición ortomolecular.

·         Los aminoácidos esenciales y no esenciales. Fuentes alimentarias. L-Alanina, L-Arginina, L-Asparagina, Acido L-Aspártico, L-Citrulina, L-Cistina, L-Cisteína, L-Glutamina,

·         Acido L-Glutamínico, SaME, L-Glicina, L-Histidina, L-Serina, L-Taurina, L-Tirosina, L-Ornitina, L-Prolina, L-Isoleucina, L-Leucina, L-Lisina, L-Metionina, L-Fenilalanina, L-Triptófano, L-Treonina, L-Valina. Últimas investigaciones en cada caso. Dosis en medicina ortomolecular.

·         CLA (ácido ɣ-linolénico conjugado). Investigaciones en obesidad. Trabajos clínicos.

·         Ácidos Grasos Esenciales (AGE). Aceites Omega-3, 6 y 9. Aplicaciones clínicas.

·         Flavonoides y polifenoles de plantas medicinales. Investigaciones clínicas. Estudios sobre licopeno, quercetina, resveratrol, ácido elágico, etc. Dosis a aplicar.

·         Enzimas proteolíticas. Investigaciones clínicas con bromelaína, papaína, quimiotripsina. Dosis en medicina ortomolecular.

·         Acidez y alcalinidad. El equilibrio ácido-base y su incidencia en las diferentes patologías. Teorías que sustentan la alimentación alcalina.

·         Terapia de quelación. Quelación por vía oral y endovenosa. Límites de su aplicabilidad. Plasma rico en plaquetas endovenoso: usos terapéuticos.

·         Estudios sobre otros nutrientes: luteína, MSM (metillsulfonilmetano), Serrapeptasa, Melatonina, ácido Alfa-lipoico, Teanina, Fosfatidilcolina, PABA, clorofila, Indol-3-Carbinol y Di-Indol-metano, Dicloroacetato de Sodio, Dióxido de Titanio, Plata Coloidal, ácido Lactobiónico, etc.

·         Vademécum con fórmulas para cada caso en particular: enfermedades cardiovasculares, antiage, estrés, enfermedades neurodegenerativas, depresión, ansiedad, cáncer, cefaleas, disfunción eréctil, envejecimiento, fibromialgia, enfermedad de Alzheimer, etc.